Surabaya – Menyambut bulan suci Ramadan, Zest by Swiss-Belhotel Jemursari Surabaya mengadakan acara Ramadan Buffet Launching bareng Cak Mad di Lantai 1 Zest Jemursari Surabaya, Jumat (14/2/2025). Acara ini bertajuk Makan Dulu Rame-Rame Bareng Cak Mad, ini dimeriahkan oleh para influencer dan beberapa media.
Manager Restoran Zest Hotel Jemursari Surabaya Akhmad Khamim Thohari mengatakan bahwa tahun ini kami menghadirkan penawaran istimewa bareng Cak Mad, sebuah konsep berbuka puasa dengan mengangkat khas kuliner Madura. Menurutnya, konsep bareng Cak Mad ini diambil dari istilah yang akrab disapa oleh masyarakat Madura, yang artinya makan bersama-sama.
“Tahun ini, Zest Jemursari Surabaya mengangkat kuliner khas Madura. Arti dari istilah Cak Mad ini adalah orang-orang Madura yang suka makan bersama,” ujarnya, saat diwawancarai oleh wartawan Akurat Media News disela-sela kegiatan tersebut.
Khamim mengungkapkan bahwa kami menawarkan pengalaman bersantap yang unik dan menggugah selera, dengan harga terjangkau.
“Zest Hotel Jemursari menawarkan dua pilihan paket berbuka puasa. Paket normal dibanderol dengan harga Rp 118.000. Sementara, paket early bird dengan pemesanan tanggal 1-7 Maret hanya Rp 76.000 dan harga normal Rp 86.000. Nah, untuk kategori early bird ini, tamu bebas memilih tanggal kedatangannya,” jelas Khamim, sapaan akrabnya.
Khamim menuturkan bahwa menu kami disajikan beragam dari beberapa kuliner yang ada di Madura.
“Mulai dari hidangan pembuka yaitu rujak cingur dan rujak soto khas Madura. Paling utama adalah sate ayam, soto daging, bebek bumbu hitam hingga hidangan penutup yang lezat seperti bubur Madura. Tak hanya itu juga, kami menyediakan takjil dan hidangan spesial seperti nasi serpang,” imbuhnya.
Khamim mengungkapkan bahwa keunikan dari Cak Mad ini adalah fokus pada kuliner Madura, yang mana lokasi kota Surabaya yang berdekatan dengan pulau Madura.
“Kami disini mengangkat kekayaan kuliner Madura. Jadi, konsep tahun ini benar-benar menyasar orang-orang Madura dan semua yang menyukai makanannya,” ungkap Manager Restoran Zest Jemursari Surabaya.
Lebih lanjut, Kata Khamim, nilai dari konsep Cak Mad ini terletak pada kualitas hidangan dan pelayanan yang diberikan, sebanding dengan harga yang ditawarkan.
“Nilai yang kami berikan benar-benar berbeda dengan yang lain,” ujarnya.
Khamim menambahkan bahwa Zest Hotel Jemursari Surabaya menargetkan 160–180 pengunjung setiap harinya selama bulan Ramadan.
“Kami berharap dapat mencapai target tersebut dan semua persiapan telah kami lakukan. Mulai dari pihak manajemen hingga staf, semuanya telah siap menyambut tamu yang datang,” pungkasnya.
