PROBOLINGGO, Akuratmedianews.com -Demi meningkatkan sumber daya manusia, khususnya bagi para pelaku UMKM serta memberikan daya saing dalam menghadapi persaingan global pemerintah Kota Probolinggo menggelar pelatihan dasar olahan makanan bagi sejumlah kader PKK di Kelurahan Tisnonegaran Kecamatan Kanigaran di Ombass Resto,Senin (22/08/2022).
Ketua Pokmas Amanah ( Soleh/red) dalam laporannya menjelaskan, pelatihan ini mengundang 45 orang kader PKK dan pelaku UMKM. Adapun narasumbernya adalah Ketua Komisi 1 DPRD Drs.Mokhamad Jalal dengan materi Bimtek Dasar Pengolahan Hasil Pertanian.
Giat ini sejalan dengan pernyataan Wali Kota Probolinggo Habib Hadi Zainal Abidin.Dimana menurut Habib Hadi, Kota Probolinggo memiliki sejumlah potensi sumber daya alam, salah satunya merupakan dari hasil perikanan.
“Ini bisa menjadi motivasi dan semangat kita sebagai pelaku UMKM. Dalam usaha butuh proses,tidak instan.Jika instan,peluang kehilangan lebih cepat”Jelasnya
Dirinya menambahkan,pelatihan seperti ini dapat memberikan ilmu dan skill pada pelaku UMKM dalam pengolahan makanan. Selanjutnya, dibutuhkan konsistensinya, dengan menjaga mutu dan kualitas.
“Jika akan bersaing dalam hal harga,jagalah mutu dan kualitas prodak dulu.Dalam melakukan usaha,yang terpenting adalah dimana kita harus betul-betul konsisten terhadap mutu dan kualitasnya,”Pungkasnya
Dalam kesempatan tersebut, Habib Hadi juga tak segan mengingatkan peserta agar tidak berhenti sampai di situ saja. Dirinya menyarankan pada pihak Pokmas, kelurahan dan kecamatan untuk selalu berkoordinasi dengan perangkat daerah.Apalagi terkait untuk ikut serta dalam merancang (packaging) hasil olahan prodak makanannya supaya lebih menarik.
Tak hanya itu, Walikota juga menyarankan agar para pelaku usaha olahan makanan ini untuk mendaftarkan diri pada e-umkm Kota Probolinggo agar dapat memasarkan segala jenis produk olahannya.
Habib Hadi juga berharap kegiatan ini dapat memberikan semangat baru bagi para pelaku UMKM untuk selalu berinovasi untuk dapat mengambil langkah besar dalam melakukan suatu hal yang nyata.
Karena kedepannya, tantangan terbesar adalah persoalan ekonomi.Maka dibutuhkan sikap mandiri pada setiap pelaku usaha dalam menghadapi segala persoalan yang ada nantinya.
“Kita mau maju melangkah masih terkendala, masih maju mundur.Belum dilakukan,masih mikir ruginya dulu. Ada kemauan untuk melakukan tapi modalnya tidak ada,itu kendalanya,”Pungkas Habib Hadi
(Shol)
